酵母裂解酶20T/100T 来自藤黄节杆菌
Zymolyase20T/100T From Arthrobacter luteus
简述：
Zymolyase（酵母裂解酶）是通过Arthrobacter luteus(藤黄节杆菌)深层培养获得的酶制剂，它能有效的裂解活酵母细胞细胞壁，产生原生质体或原生质球。其中主要负责裂解活酵母细胞的酶成分是 ß-1,3- 葡聚糖昆布五糖水解酶，通过对 ß-1,3- 葡聚糖连接位水解葡萄糖聚合物。我们提供两种包装 Zymolyase-20T 和 Zymolyase-100T。Zymolyase-20T 经过硫酸铵沉淀，Zymolyase-100T 经过亲和色谱法进一步纯化制备。裂解活性取决于酵母菌株、酵母生长阶段或培养条件 (6-8)。
产品说明：
单位定义：800nm条件下菌液吸光度下降30%，表示一个活力单位。
特异性：此产品的裂解谱包括以下属的微生物：Ashbya, Candida, Debaryomyces, Eremothecium, Endomyces, Hansenula, Hanseniaspora, Kloekera, Kluyveromyces, Lipomyces, Metschikowia, Pichia, Pullularia, Torulopsis, Saccharomyces, Saccharomcopsis, Saccharomycodes, Schwannimomycesand others.
用途：可用于细胞裂解、原生质球形成及葡聚糖水解。
说明：酵母细胞的裂解程度随酵母菌的种类、生长阶段及培养条件而改变。
声明: Zymolyase是麒麟麦酒股份有限公司（Kirin Brewery Co., Ltd）的注册商标。
储存：冻干状态于2-8°C中保存，若30°C下放置3个月约失去70%活力。
外观：冻干粉
活力：20,000单位/g, 100,000 单位/g
核心酶：ß-1,3-葡聚糖昆布五糖水解酶
其他酶:：ß-1,3-葡聚糖酶，约1.5 x 106单位/g
蛋白酶，约1.0 x 104单位/g
甘露聚糖酶, 约1.0 x 106单位/g
淀粉酶，木聚糖酶，磷酸酯酶，微量DNase及Rnase（未检出）
催化剂：二硫苏糖醇（DTT）, ß-巯基乙醇及其他的巯基化合物（如半胱氨酸）
最适pH及温度：
pH 7.5, 35°C裂解活酵母细胞
pH 6.5, 45°C水解酵母葡聚糖
pH范围：pH 5-10间保持稳定
热稳定性：60°C，5min丧失细胞溶解能力
警告：使用非硝酸纤维滤器过滤除菌
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