2022-04-01
酵母裂解酶Zymolyase® 是通过藤黄节杆菌深层培养获得的酶制剂。它能有效的裂解活酵母细胞细胞壁,产生原生质体或原生质球。其中主要负责裂解活酵母细胞的酶成分是ß-1,3- 葡聚糖昆布五糖水解酶,通过对ß-1,3- 葡聚糖连接位水解葡萄糖聚合物。我们提供两种包装Zymolyase-20T 和Zymolyase-100T。Zymolyase-20T 经过硫酸铵沉淀,Zymolyase-100T 经过亲和色谱法进一步纯化制备。裂解活性取决于酵母菌株、酵母生长阶段或培养条件(6-8)。更多信息下方参考文献提供(12-16)。